Gnocchi alla valdostana

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di gnocchi (o la pasta che preferite vanno bene per questa ricetta anche le penne sia quelle lunghe che quelle corte, meglio che se rigate però a vostra discrezione), 150 gr di Fontina Valdostana, 100 gr di Prosciutto cotto, 100 ml di panna, 15 gr di porcini secchi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 noce di burro, sale e pepe (nero) q.b..
Tempo di preparazione 20 minuti:
Rosolate il prosciutto cotto tagliato a listarelle nel burro, evitando che diventi troppo croccante, unite la panna, la fontina tagliata a pezzetti e lasciatela sciogliere. Aggiungete i funghi messi a bagno e spezzettati, unendo un goccio di latte se dovesse essere troppo densa. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate e condite con la salsa. Spolverate con il prezzemolo tritato.
Consigli
I funghi vanno ammollati in acqua tiepida e strizzati ben bene.
Per servire il piatto portatelo in una coppa ampia e impiattate a tavola... Così chi vuole... Può chiedere il bis.
Normalmente citerò un tipo di pasta quello che comunemente si usa per la ricetta però date spazio alla fantasia e alla golosità...

La STRaNa CoPPia

La strana coppia... hanno iniziato piano piano .... un telefilm che si scopre sulla distanza e non sull'immediatezza ...

Sarà come sarà ma ieri sera ho riso come non ridevo dai tempi della mitica "matrice" o del preziosissimo "tesoro di Paolo".. Mi hanno fatto letteralmente morire dal ridere(sarà anche a causa del tema della puntata!?!) :DDD .. comunque:

• Luca in versione traghettatore delle anime... (o giù di lì) divino .. (oserei dire)
• Paolino (alias Felix) nella bara.......(strepitoso)
• Luca con l'ulcera e depresso (alias Oscar) alle prese con doctor - signorina tedesca Yha!!! mamma mia era paurosaaaaaaaaaaaa povero Oscarino....
• la scena finale in cui Oscar brucia con il sigaro l'urna del povero Felix... perfidissima ma veramente divertente!!!!!!!...

Trovo brave le attrici che li affiancano: Linda Gennari Roberta Mengozzi e Chiara Muti...

Nota personale..... l'orario... li penalizza terribilmente....

Maggiori info http://www.ilclan.biz/

A CaSa DeLLa PiPPi

Oggi sono a casa da Simo e PiPPI detta anche Tina-Nala. Stiamo morendo sopra il controricorso..speriamo di riuscire a salvarci....

La STRaNa CoPPia_2

Ma che Strana coppia!!!
Nuova sit-com per Luca e Paolo
Liberamente tratta dalla serie The odd couple di Cbs-Paramount Pictures, arriva su Italia 1 in prima visione La strana coppia con Luca e Paolo. Il programma di Fatma Ruffini, prodotto da Rti, andrà in onda il martedì sera dopo la serie Buona la Prima. La strana coppia riprende la divertente situazione di due divorziati che si trovano a vivere insieme.

L'idea nacque nel 1965 dalla penna di Neil Simon ma divenne famosa con il film del 1968 con Jack Lemmon e Walter Matthau. La sit-com di Luca e Paolo si ispira comunque alla serie tv trasmessa dalla Abc nel 1970 e diventato un successo in tutto il mondo. '"La chiamiamo Sit-com", ha detto il direttore di Italia 1 Luca Tiraboschi, "ma in realtà è un telefilm vero e proprio, sia per la qualità delle riprese che per la scenografia e per la regia''. Sono previste 30 puntate di 24 minuti ciascuna.
fonti tratte dal tg com...

Totò